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介護食
昨日の父の嚥下訓練メニューはサバの味噌煮、ひじきの煮物、おかゆに
バナナミルクゼリー。

今日はタラと里芋の煮物、切干大根の煮物、おかゆに
いちご味バームクーヘンのミルク煮。

最近父に食べさせているのは長野県の「旭松食品」という会社が作っている
介護用のミキサー食です。

最近はありがたいことにいろいろな会社が介護食を作っていて
今までいろいろと食べさせてきましたが、今のところ旭松食品のものが
父の好みに一番味が合っているような気がします。

最近ちょっと太ってきた父には低カロリーなのもありがたいし
レパートリーも豊富で、価格も比較的リーズナブルです。

まだ正式には嚥下検査に合格していないので
残念ながら3食とも口から食べさせる許可はおりていません。

次回の嚥下検査は3月ごろを予定しています。

次回の検査に合格できればうれしいけれど
とにかくいつかは3食ともしっかり口から食べられるようになってほしいです。
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