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キザミハンバーグ
今日は父の妹夫婦がお見舞いに来てくれて
ちょうどその間に言語聴覚士の先生のリハビリがあったので
おば夫婦もその様子を一緒に見学しました。

今日のメニューは煮込みハンバーグのデミグラスソース。

今までハンバーグはミキサーでドロドロにして食べさせていましたが
今日はハンバーグを包丁で細かく刻んだ形態に初挑戦。

少しでも大きいと気管に詰まってしまうので
1ミリ角ぐらいの小さいサイズまでしっかり刻みました。

スプーンですくったキザミハンバーグを食べさせてみると
父は大きな口を開け、良く噛んでごっくんと飲み込みました。

今日はまだ練習だったので少しの量しか食べさせられませんでしたが
早く正式に食事が許可されて、きちんと一食分の食事を食べさせてあげたいです。
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プリザーブドフラワーアレンジの制作・販売・レッスンをしております。カタログの送付希望・レッスンのお問い合わせはofficepansy@yahoo.co.jpまでお気軽にどうぞ。

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